Ce poisson blanc maigre peut être pêché le long des côtes de la Norvège ou au large de l’Islande.
La chair fine et ferme s’effeuille à la cuisson et convient à des plats raffinés.

Origines :

Norvège

Types de produits :

• Dos

Vendus sans peau.
Différents calibres disponibles.

Certifications et qualité :

Certification MSC.